Macarronada com linguiça

 Adoro uma macarronada, e vou deixar aqui uma macarronada com linguiça que é deliciosa, prática, além de ficar uma delícia, é uma opção que, sem dúvida, vai agradar e surpreender a toda sua família na hora das refeições! 

Ingredientes da macarronada prática com linguiça

• 1 xícara (chá) de bacon em cubos
• 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cenoura em cubos
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 3 xícaras (chá) de água
• 250g de macarrão penne
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
• 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon da própria gordura até começar a dourar.

Junte a linguiça e frite até dourar.

Junte a cebola, o alho e refogue por 3 minutos.

Junte a cenoura, o extrato e refogue por 2 minutos.

Junte a água e, assim que começar a ferver, junte o macarrão. Abaixe o fogo e cozinhe até o macarrão ficar al dente, mexendo de vez em quando.

Desligue, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.

Polvilhe com a mussarela, tampe e deixe descansar por 5 minutos.

Sirva em seguida polvilhado com cheiro-verde picado.

Créditos da receita: Site Guia de Cozinha